胡萝卜丝饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

胡萝卜丝饼的做法

• 1.将胡萝卜切成细丝，或者直接拿擦子擦成细丝，葱切碎。

• 2.胡萝卜丝，葱碎与一个鸡蛋，少量面粉加水混合搅拌，另加盐，鸡精和白胡椒粉调味。面粉用量根据人次不同酌量添加。

• 3.锅热小火加油，油热将一勺❨我就是用的碗旁边那个勺❩面糊倒进锅内，用铲子摊成小薄饼，不需要太薄。

• 4.锅内薄饼凝固、颜色变化后翻面，不需太久，很快就熟了，然后盛出即可。