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红椒香椿炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 18:55:54  阅读:8105 来源:本站原创 作者:林佑威

健康功效

红椒:温中、开胃、消食
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香椿芽40克相克食物红椒两个
鸡蛋5个相克食物一小勺
花生油适量

红椒香椿炒鸡蛋的做法

  • 1.新鲜的椿芽洗净,红椒洗净切末,小锅烧开水,把椿芽放入焯一下水,椿芽变绿立刻捞出过凉,然后挤去多余的水分,切细末备用。

  • 2.鸡蛋打到大碗里

  • 3.绞散,把红椒香椿末放入,再放入一小勺盐

  • 4.搅拌均匀

  • 5.炒锅热油,把蛋液倒入

  • 6.待到蛋液慢慢凝固,反个面再炒一会,直到蛋液凝固成块,成微微焦黄

  • 7.成盘享用

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