芥末拌黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
芥末：化痰开窍、开窍、化痰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芥末拌黄瓜的做法

• 1.将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加盐腌3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛在盘内。

• 2.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀，浇在黄瓜上拌匀即成。