健康功效
菜花：和胃、补脾、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 菜花1颗相克食物 | 干辣椒5-6个相克食物 |
| 花椒15粒 | 姜2片相克食物 |
| 葱1小段相克食物 | 蒜1瓣相克食物 |
| 香叶1片 | 郫县豆瓣酱1汤匙 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 糖适量相克食物 | 香油适量 |
干锅菜花的做法
1.菜花撕成小朵后，放淡盐水中浸泡5分钟，洗净后沥干水分
2.郫县豆瓣酱用刀切碎，葱切片，蒜切片，干辣椒掰两半
3.把锅加热倒入油，待油温微热时放郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油后，放干辣椒，花椒，香叶，炒半分钟放葱，姜，蒜片炒香
4.放入菜花大火炒至菜花变软，大约3-4分钟左右，倒入生抽，糖，盐炒匀后淋入香油即可
5.成品装盘
