青椒炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青椒炒肉丝的做法

• 1.辣椒，瘦肉洗干净

• 2.辣椒，瘦肉切丝，瘦肉切用盐，淀粉，油，生抽腌制半个钟

• 3.葱，姜洗好切好

• 4.锅烧热放入油油热后放入瘦肉丝炒至变色盛出备用

• 5.再把葱，姜丝倒入爆香

• 6.木耳提前泡发，洗好切碎

• 7.爆香葱，姜丝后再倒入辣椒，木耳翻炒至熟

• 8.再倒入之前炒好的瘦肉丝翻炒，加入少许盐，生抽，翻炒均匀，可出锅

• 9.装盘