健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡爪半斤相克食物 | 红辣椒6个 |
| 姜随意相克食物 | 蒜两根相克食物 |
| 料酒少许 | 酱油少许（放生抽） |
| 盐少许 | 味精少许相克食物 |
香辣鸡爪的做法
1.先把买回来的鸡爪用清水洗一下，然后再放入高压锅里面10多分钟（闻到鸡爪的香味就可以捞起来了）。捞起来之后再从鸡爪的中间把鸡爪切成两半。
2.在炖鸡爪的同时，我们可以先把辣椒，姜(姜切丝)，大蒜切好。
3.鸡爪炖好切成两半之后，再在锅里放点油，再把切好的姜跟辣椒放下去。最后再把鸡爪放下去一起炒。感觉炒熟了就可以装盘了。
