【 达人生活馆】立冬已过，北方的同学大概已经穿上了秋裤，南方的同学也渐渐收拾起夏天的衣服，拿出深藏在衣橱中的冬大衣！今天的食谱是奶油玉米浓汤，香甜的玉米遇到浓厚的奶油，暖了你的手，暖了他的心。
奶 油 玉 米 浓 汤
食材（2~4人份）：甜玉米 1根 牛奶 150ml 淡奶油 30ml 水 50~100ml 盐 一小勺 黑胡椒 适量
觉得奶多太腻的，可以将牛奶换成水。
做法： １、食材处理 将甜玉米清洗干净，冷水入锅，盖上锅盖，水开后继续煮10分钟。
２、食材处理 甜玉米取出用刀切下玉米粒。这一步尽量趁热切，冷却之后甜玉米会边干变硬。
３、玉米糊制作 煮过的玉米粒保有水分，边加水边打碎，打成粘稠的糊状。
加水量不必细抠，只要不是流淌的稀释状都可以。
４、浓汤制作 锅中加入玉米糊、牛奶、淡奶油、盐、玉米粒（可以不加，我想吃玉米粒），边搅拌边煮至微微沸腾，最后再加盐和黑胡椒调味即可。
浓~厚~用这碗汤，温暖你爱的人吧~
蘸面包吃，绝品！
玉 米 保 存 法
将玉米糊放入冰格中，冷冻成块，可以延长保存1个月！使用方法也只需要解冻一下，可以做出非常多快手料理。
比如： 奶油玉米意面
玉米焗饭
烩饭
可以做成很多汤，加鸡汤，加香肠，加培根等等等。
也可以加到咖喱中，增加咖喱味道的甜味层次。
