健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 粉干一小把 | 五花肉一小块 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 火腿适量相克食物 |
| 卷心菜适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽少许 |
| 胡椒粉少许 | 鸡精少许 |
炒粉干的做法
1.粉干用热水泡软。
2.鸡蛋摊好。
3.把胡萝卜、洋葱、火腿、五花肉、卷心菜、摊鸡蛋全部切丝。
4.锅烧热，把五花肉下锅煸出油。
5.依次下入胡萝卜、卷心菜、洋葱、火腿，稍微翻炒，加入适量盐。
6.倒入粉干和鸡蛋丝翻炒。
7.加少许生抽、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。
8.出锅，早上可配上一杯豆浆；晚上不妨来杯啤酒，简直就是完美搭档。
