炸酱面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

炸酱面的做法

• 1.黄瓜洗净切丝备用

• 2.五花肉和姜分别切成小丁备用

• 3.干黄酱用适量水稀释备用

• 4.炒锅放油，油热后下入五花肉丁翻炒至变色

• 5.倒入之前稀释好的黄酱，转小火

• 6.加入适量鸡精、花椒面炒匀，待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅

• 7.炒好的肉酱盛出备用

• 8.煮好的面条过凉水

• 9.加入炸肉酱，码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了！