健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉50克 | 牛奶35克相克食物 |
| 糖15克（放蛋黄里）相克食物 | 玉米油30克 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 泡打粉少许 |
| 塔塔粉少许 | 糖25克（放蛋白里）相克食物 |
六寸戚风蛋糕的做法
1.准备好所用材料。
2.取两个干净无水的容器把蛋清和蛋黄分离。
3.在蛋黄里加入糖，牛奶和玉米油用手动打蛋器搅打均匀。
4.筛入低筋粉和泡打粉。
5.拌匀成蛋黄糊。
6.蛋清里放少许塔塔粉。
7.用电动打蛋器打至鱼眼泡放入糖继续搅打。
8.打至提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖状。
9.取一半蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
10.再把剩下的蛋白倒进去一起翻拌均匀。
11.烤箱150度预热，把拌好的面糊倒入模具中抹平，再端起模具震两下。
12.烤箱下层烤45分钟。
13.边上有少许开裂不影响。
14.把模具倒扣在烤网上晾凉。
15.晾凉后脱去模具。
16.切块食用或者做裱花蛋糕都可以。
